İhsan Celal Antel, İstanbul Darü'l Fünun'u, Ulum-u Tabiyye bölümünü (İstanbul Üniversitesi, Gıda Mühendisliği) bitirdi. 1920'de uzmanlık yapmak için Almanya'ya gitti. 1925'te yurda döndüğünde Bursa'ya yerleşti ve Bursa'da Antel Konserve Fabrikasını kurdu. Bu fabrika, Türkiye'de bir Türk'ün kurduğu ilk konserve fabrikasıydı. Ürettiği konserveler, Atatürk'ün bile övgüsünü kazandı. 2000 yılına kadar faaliyetlerine devam eden Antel Konserve Fabrikası, bugün aynı isimle, Kestane Şekeri imalatı yapmaktadır. İhsanCelal Antel'in izinden giden yeni nesil temsilcileri olarak, kaliteden ödün vermeden çalışmaya devam ediyoruz.